الفواكه والخضروات

خس - لاكتوكا

خس - لاكتوكا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الخس


الخس هو خضروات لا غنى عنها في المطبخ: إذا كنا نريد سلطات طازجة ومقرمشة ، فهذا خيار لن يتركنا في خيبة أمل بالتأكيد.
زراعته في غاية البساطة مع القليل من الاحتياطات الأساسية التي يمكن أن نجمعها طوال معظم العام
إنه نبات سنوي بأوراق عريضة إلى حد ما ، أو بيضاوي أو ممدود ، ويعتمد على التنوع ألوان مختلفة من الأخضر إلى الأصفر أو الأحمر. ال الخس يمكن تقسيمها إلى:
الخس الخس المعروف أيضا باسم الكرة في السوق على مدار السنة.
الخس الروماني بأوراق واسعة غير متداخلة.
· قطع الخس معروفة أيضًا باسم "لاتينو" بأوراق منتشرة دائمًا. المصنع غني بأوراق العطاء ، والتي يمكن أن تقطع مرتين أو ثلاث مرات خلال الدورة الخضرية لأنها إصلاح سريع.

خصائص الخس


الخس هو سنوي (يزرع في بعض الأحيان كل سنتين) ينتمي إلى عائلة Compositae. لديها جذر taproot قصيرة نوعا ما تحيط بها rootlets الصغيرة. يمكن أن تكون الأوراق ناعمة أو مجعدة أو مستديرة أو بيضاوية. تتراوح الألوان من الأخضر إلى المحمر. في بعض الأصناف (على سبيل المثال الأصناف ذات الغطاء) ، يشكل الجزء المركزي رأسًا كرويًا ذا قلب من الأوراق الخفيفة جدًا والرقيقة جدًا والمقرمشة.
على وجه الخصوص ، تشمل الدورة النباتية مرحلتين.
في الأول ، نباتي ، تنمو الأوراق ، وبناءً على التنوع ، قد يكون هناك مستوى جنيني أكبر أو أقل. هذه هي مرحلة التسويق (والاستهلاك).
المرحلة الثانية هي المرحلة الإنجابية. من المركز يظهر ساق يحمل الزهور في الأعلى ، والذي سينتج بعد ذلك البذور.

مناخ



يفضل المناخات المعتدلة ولا يتحمل الحرارة الباردة والجافة الشديدة.
ال الخس يمكن أن تنمو مع نتائج جيدة في المناخات المعتدلة والفصول. فهي في الواقع حساسة للغاية للبرودة والحرارة الزائدة. هناك عامل آخر يجب مراعاته يتعلق بساعات النهار وساعات النهار.
إن درجات الحرارة الشديدة والضوء الزائد (على سبيل المثال في شهري يوليو وأغسطس) يحفزان على نمو البذور في وقت مبكر من النباتات ، مع نتائج سلبية للمحصول.
وبالتالي ، فإن المثل الأعلى هو زراعة هذه النباتات من نهاية الشتاء حتى يونيو (أو أواخر مايو للمناطق الجنوبية) التي تكرس نفسها للخضروات المورقة الأخرى في ذروة الصيف. يمكنك العودة للخس الخس من بداية سبتمبر.

أرض



التربة بشكل عام يجب أن تكون فضفاضة وعملت بشكل جيد ، لأن الخس لديه نظام الجذر المتواضع الذي يمتد أساسا في الطبقة السطحية للتربة.
ومع ذلك ، للدخول في مزيد من التفاصيل ، في هذا الصدد ، فإن الأنواع المختلفة من الخس لها احتياجات مختلفة بشكل كبير.
ينمو الخس (مغلق أو مفتوح) جيدًا في أي تربة ، كما أنه مناسب تمامًا للتربة الفقيرة والجافة. إنه بالتالي اختيار جيد للجميع.
الصنف الروماني ، من ناحية أخرى ، أكثر صعوبة. ينمو جيدًا فقط إذا كانت التربة تحتوي على خليط جيد وغني بالمواد العضوية. لذا فإن التربة الطينية أو الطينية قليلاً ، القادرة على الاحتفاظ بالمياه ، مثالية دون حدوث ركود مفرط.
يمكننا أن نضيف أن الرقم الهيدروجيني المثالي محايد ، لكنه يتسامح مع الركائز شبه الحمضية جيدًا.

البذار وشراء الشتلات


كما هو الحال مع جميع الخضروات تقريبًا ، قبل بدء المحصول ، يتساءل المرء ما إذا كان يجب شراء الشتلات أو إنتاجها بشكل مستقل بدءًا من البذور.
إنه اختيار شخصي. ومع ذلك ، يجب التأكيد على أن الصواني المعروضة للبيع في المشاتل عمومًا لا تحتوي على أقل من تسعة عناصر ستكون بالتأكيد جاهزة للاستهلاك في نفس الوقت.
وبهذه الطريقة ، هناك خطر ، بالنسبة لعائلة ذات أبعاد طبيعية ، من وجود فجوة كبيرة ، إضافة إلى هدر الأرض والعمل.
أن تكون السلطات متوفرة دائمًا في المرحلة الصحيحة من التطوير ، فإن الطريقة المثالية هي القيام بالبذور الموسعة. يمكنك متابعة البذر الأسبوعي للحصول على 4-5 شتلات (حسب احتياجاتنا). بمجرد بدء العملية ، سيكون لدينا دائمًا عناصر متاحة لاستبدال العناصر التي تم التقاطها للتو.


























بذر النبات

من مارس إلى نوفمبر
زرع على lettorino على مدار السنة
زرع في الدفيئة من أكتوبر إلى أوائل مارس
زرع في المجال المفتوح من أواخر مارس إلى منتصف أكتوبر
حصاد في الدفيئة من نوفمبر الى ابريل
الحصاد في المجال المفتوح من أبريل إلى أوائل نوفمبر

كيف تزرع؟



البذرة ، اعتمادا على الظروف المناخية وتقنية الزراعة ، يمكن تنفيذها في قاع البذور أو مباشرة في الحقل المفتوح.
في الحالة الأولى ، سنزود أنفسنا بصواني السنخية عن طريق إدخال بذرة في كل سنخية. نحن نغطي الفيرميكوليت الزراعي أو بطبقة لا تزيد مساحتها عن 1 سم. تبخر بكثرة وتوضع في مصراع صغير (أو غطاء مع فيلم من البلاستيك). المثالي هو موقع مضيئة ، ولكن ليس مع أشعة الشمس المباشرة. دعونا نتذكر أن ننفذ الهواء بكثرة مرة واحدة على الأقل يوميًا لتجنب ظهور تعفن.
لهذا النوع من البذار يستغرق حوالي 1 غرام من البذور لكل متر مربع.
تتم عملية الزرع بعد حوالي شهر واحد: يجب أن يصل ارتفاع النباتات إلى 6 سم. ستكون المسافة على الصف وبين الصفوف 30 سم. إذا كنا نقترب من فصل الشتاء ، فمن الجيد دفن ذوي الياقات البيضاء. في المواسم الأخرى ، من الأفضل تركه مكشوفًا قليلاً لتجنب ظهور الأمراض.
إذا أردنا أن نزرع في الطائرة الأرضية بدلاً من ذلك ، يمكننا القيام بذلك عن طريق إنشاء postarelles من 3-5 بذور (أيضًا في هذه الحالة حوالي 30 سم على التوالي وبين الصفوف).
خلاف ذلك يمكنك إنشاء أخاديد من خلال توزيع حوالي 12 بذرة كل ثلاثين سنتيمترا.
في جميع الحالات ، بمجرد حدوث الإنبات ، يجب أن يستمر التخفيف ، ويترك فقط الأفراد الأكثر نشاطًا. سنحتاج إلى حوالي 6 غرام من البذور كل 10 أمتار مربعة.

زراعة


زراعة الخس بسيطة للغاية ويمكن أن تتم جميعها في حديقة نباتية عائلية ، ولكن حتى الحاويات الكبيرة على الشرفة قد تكون كافية.




























































النهج والشراكات


لا يمكن تكرار زراعة الأرض نفسها إلا بعد ثلاث سنوات. كونه محصول التجديد ، وهي مناسبة لفتح دوران الزراعية. لا ينبغي أن يحدث للبازلاء والفاصوليا واسعة ، والفاصوليا ، والملفوف و endive.
الصحابة الممتازة هم السبانخ والفجل والملفوف والفراولة والطماطم والفاصوليا والبصل.

تشغيل


يتم ذلك عن طريق البذور ، من يناير إلى سبتمبر. من قاع البذور ، يتم زرع الشتلات بعد ثلاثة وثلاثين يومًا على مسافة خمسة وعشرين سنتيمترًا على التوالي والأربعين بين الصفوف. عمق البذر حوالي نصف سنتيمتر. هناك حاجة إلى غرام واحد أو اثنين من البذور لمتر مربع من بذرة.

تقنيات زراعة



يتوقع الإخصاب 2-3 كيلوغرام لكل متر مربع من السماد المدفون للوقت على عمق ثلاثين وثلاثين سنتيمترا. بعد الزرع وخلال النمو يجب تسقى النباتات. سوف تساعد إزالة الأعشاب الضارة والمعاول على تهوية التربة وإزالة الأعشاب الضارة. بالنسبة للخسارة الرومانية ، يتم توفير التبييض من خلال الربط العلوي للأوراق.
يجب أن تكون رعاية المحاصيل دقيقة. بادئ ذي بدء ، لا سيما في الدفيئة ، خلال فصل الشتاء ، وفي بداية فصل الربيع ، تابع عملية التأريض بشكل متكرر. سيمنع هذا من اكتشاف العنق ويصبح من السهل ضحية البرد.
طوال العام ، على الأقل أسبوعيًا ، ستحتاج إلى إخراج المنطقة المحيطة. هذا سيمنع الأعشاب الضارة من التطور.
بديل ممتاز هو اللجوء ، بالفعل من لحظة الزراعة ، إلى نشارة المواد البلاستيكية أو القابلة للتحلل. هذا سيمنع ظهور الأعشاب الضارة ، ويساعد على الحفاظ على الركيزة باردة ، والحد من التدخلات المائية. علاوة على ذلك ، فإن الحرارة المتراكمة تفضل التطور السريع ، خاصة في الربيع والخريف.

جمع وتخزين



المجموعة هي مقياس حيث تصل النباتات إلى الحجم المطلوب. يتم حصاد النباتات عن طريق قطع الجذر بالقرب من ذوي الياقات البيضاء.
ويتم الحصاد في وقت الحاجة وبالتالي تجنب المحافظة الطويلة التي من شأنها أن تلحق الضرر به الاتساق.
يتم جمع الخس والخس الروماني عند تكوينهما جيدًا. لأول مرة من المهم أن المركز مغلق جيدًا. في كلتا الحالتين ، يتم أخذ الرأس كله بقطع القاعدة بسكين.
أدوات القطع ، من ناحية أخرى ، يمكن أن تؤخذ بشكل مستمر ، عندما تصل إلى حجم مناسب.

Avversitа



من بين الطفيليات الأكثر شيوعًا نجد المن: يفضل ظهورها عن طريق التسميد النيتروجيني المفرط. ومع ذلك فمن الممكن التدخل مع المبيدات الحشرية المستندة إلى البيريثرين أو البيريثرويدات ، مع احترام أوقات النقص بدقة.
المن يهاجم الأوراق مما يجعلها لزجة. يتكون الدفاع من استخدام معتدل للأسمدة النيتروجينية لأنه يسهل انتشارها. بالنسبة للقتال المباشر ، يجب تدمير النباتات المصابة أو معالجتها برماد الخشب أو الليتوانيوم أو غبار الصخور ؛ من الممكن أيضًا استخدام بيرثروم أو روتينون.
آفات الحيوانات الأخرى هي ذبابة الحديقة ، يرقات الخنفساء ، كريكيت الخلد ، القواقع ، إلخ. virosis شائع هو فسيفساء الخس التي تتجلى مع البثور الصفراء على الأوراق ومن الضروري حرق النباتات المصابة.
من بين cryptogams نذكر الفطريات الناعمة ، والمال الأبيض ، والقالب الرمادي للخس ، وصدأ الأوراق وما إلى ذلك ... يتجلى العفن الفطري داوني مع بقع على الأوراق تليها باتينا بيضاء.
الخطرة (لأن تنتقل عن طريق الحشرات إلى المحصول كله) هو virosis: الفسيفساء. النباتات المصابة لها أوراق مع بقع واضحة.

تشكيلة



يمكن تمييز الخس أولاً وقبل كل شيء عن طريق تنوع الرأس ، وتنوع الرأس الناعم ، وتنوع القطع.
السابق يمكن تقسيمه إلى: كلاسيكي ، روماني ، آيسبرغ وباتافيا. جميعها شائعة جدًا ، لكن الأول هو الأكثر طلبًا. نقوم بالإبلاغ عن الأنواع الأكثر شيوعًا: Trocadero ، و Regina di Maggio ، و Sant'Anna ، و Meraviglia d'Estate.
في الآونة الأخيرة ، وبسبب مقاومتها وسهولة الزراعة ، فقد انتشر حتى أولئك الذين لديهم رأس ناعم. تحظى بشعبية كبيرة Lollo bionda و Lollo rossa و Gentilina و Rossa di Trento.
نعلم أنفسنا دائمًا بمقاومتهم للبرودة والحرارة قبل زرعهم وإدخالهم في مخططنا. إنها أفضل طريقة للحصول على محاصيل وفيرة.
من بين أغطية الخس التي نتذكرها: آبيا ، وشقراء باتافيا ذات الحدود الحمراء ، و Meraviglia delle quattro stagioni ، وملكة الجليد وتروكاديرو. بين الخس الروماني نذكر: Bionda degli ortolani ، الأخضر في فصل الشتاء ، Mortarella الأخضر في فصل الشتاء.

ري


أحد الجوانب الحاسمة للحصول على نتائج جيدة هو الري.
النباتات حساسة للغاية لدرجة حرارة الماء. إذا كان مختلفًا تمامًا عن الأرض ، فقد يؤدي إلى توقف النمو. نحن نملأ علب الري مقدمًا أو نستخدم الري بالتنقيط على مستوى الجذر.
تجنب تمامًا الري في المساء (خاصة تلك التي تحتوي على أمطار). في الواقع ، فهي السبب الأكثر شيوعا ل cryptogams وتعفن وكذلك جذب القواقع والقواقع.
بالإضافة إلى ذلك ، ينبغي أن تكون الإدارات منتظمة قدر الإمكان. تعد المراحل البديلة للجفاف والوفرة سببًا آخر محتمل لتركيب البذور في وقت مبكر.

الخس: التسميد


للحصول على نتائج جيدة ، من المهم زيادة كمية المواد العضوية الموجودة في مخططنا. عادة ما تكون 20-30 كجم من السماد الناضج كافية لمدة 10 أمتار مربعة من الزراعة. المثالي هو دمجها في التربة أثناء المعالجة بحيث يتم تحسين النسيج أيضًا.
عنصر ماكرو مهم جدا لهذه الخضروات هو البوتاسيوم. نقصه يؤدي إلى نمو متوقف وبقع نخرية على الأوراق.
لمنع هذه المشاكل ، يمكننا توزيع الأسمدة الغنية بها. إذا كان لدينا ، فالبديل الطبيعي الممتاز هو الرماد: حفنة لكل فرد كافية.
شاهد الفيديو


فيديو: Wild Lettuce: Lactuca Virosa And Serriola With Garden (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Deogol

    ما هي العبارة اللازمة ... فكرة ممتازة ، ممتازة

  2. Julio

    يوافق على

  3. Kazihn

    آسف لمقاطعتك ، لكني بحاجة إلى مزيد من المعلومات.

  4. Ardal

    لقد رأيت بالفعل ، لم يعجبني ، سأمتنع

  5. Vudom

    وظيفة موثوقة :) ، مفيدة ...

  6. Arakora

    أنا أعتبر، أنك لست على حق. أنا متأكد. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.



اكتب رسالة


LETTUCE في سطور

نوع النبات

سنوي أو كل سنتين ، العشبية
الاسم العلمي لاكتوكا ساتيفا ، فام. compositae
الارتفاع عند الاستحقاق / العرض عند الاستحقاق من 15 إلى 40 سم / من 20 إلى 50 سم
الالتزام بالزراعة متوسطة عالية
نمو سريع
تحتاج الماء متوسطة عالية
نشر بذر
مقاومة البرد معتدلة
الحشرات والشدائد القواقع ، المن ، العفن الفطري ، الفسيفساء
تعرض بذرة
أرض غني بالمواد العضوية ، الطين أو الغريني ، المحايد أو تحت الحاد
المسافة على التوالي 30-40 سم
المسافة بين الصفوف 30-40 سم
أيام إنبات / درجة الحرارة 6-7 / 5 درجات مئوية كحد أدنى